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__**CONTROL DE ROEDORES EN LOS SUPERMERCADOS: **__

El evidente aumento de la calidad de vida que han experimentado las sociedades en los últimos decenios, exige continuos esfuerzos para mantener las condiciones de higiene y salubridad de los núcleos urbanos. A causa de la necesidad de abastecer una población en crecimiento, nacen los mercados y supermercados.  Como podemos imaginar, el flujo de comida y de otros productos en estos centros de abastecimiento es enorme, por lo que pueden ser concebidos como centros de gran actividad, o bien, como un cuello de botella dentro de la cadena de distribución de alimentos.  Dada la importancia que hoy en día adquieren los supermercados en la vida de las personas, es de vital necesidad que se realice un adecuado control de plagas a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la recepción de los distintos productos en la planta hasta la llegada de los alimentos y otros productos a las manos del consumidor.  Una infestación por cualquier tipo de plaga, puede producir una merma en la reputación de la empresa, además de las pérdidas económicas que pueden causar, debido al deterioro de mercaderías y alimentos contaminados que por ende, es necesario eliminar. A esto, debe sumarse los daños físicos en la infraestructura del establecimiento y el tiempo y dinero que debe invertirse para revertir la imagen de la empresa. No podemos dejar de mencionar el aspecto más importante de la presencia de una plaga, como lo es la posibilidad de dañar la salud de las personas, ya que ésta actúa como vectores de virus, bacterias y protozoos responsables de un sinnúmero de afecciones, tanto para el hombre como para los animales domésticos.

 En los supermercados, debido al incesante tráfico de personas (hacia y desde bodegas y pasillos de venta), el ir y venir de los vehículos de carga y la constante reposición de mercaderías procedentes de los lugares más diversos, existe el riesgo permanente de entrada de ciertas plagas hacia el interior de los mismos. Esto, junto con la necesidad de realizar una constante limpieza y desinfección de los establecimientos, justifica la elaboración de un protocolo bien estudiado y organizado para alcanzar un nivel óptimo en el control de plagas, comparable a los estándares más altos exigidos a cadenas de supermercados internacionales. Para cumplir con este objetivo, es fundamental la conversación directa y periódica con el personal del supermercado, quienes además, nos proporcionarán antecedentes, como el tipo de plagas que se manifiestan de manera frecuente y la ubicación del problema.  151

 __**@La industria de supermercados en Chile**__

 La industria de supermercados en Chile ha alcanzado un nivel altamente competitivo, consolidándose en torno a las grandes cadenas de distribución.  Al principio estaban orientados hacia los segmentos socioeconómicos más altos. Luego, durante la década de los ochenta, se desarrollaron estrategias de diferenciación comercial las que implicaban servicio, calidad, variedad y precios bajos. Así se produjo una expansión del sector con el desarrollo de grandes cadenas de distribución y la aparición de nuevos atributos importantes del negocio además del precio y calidad, como la ubicación y tamaño del local, la atención al cliente y el nivel de variedad de productos comestibles y no comestibles.  Debido a esto, hoy en día, es posible segmentar el mercado en cuatro grupos de acuerdo a las necesidades del consumidor: Establecimientos de conveniencia, económicos, tradicionales e hipermercados.  1. Las tiendas de conveniencia son de tamaño pequeño, es decir, una superficie de sala de ventas menor a 1.000 m2 y la cercanía es un atributo importante en la decisión de compra. Poseen un limitado número de productos, que en su mayoría son de primera necesidad.

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 2. Los supermercados económicos poseen instalaciones entre 1.000 m2 y 3.000 m2. En ellos se puede encontrar un mayor surtido de productos que en los locales por conveniencia. Poseen un fuerte énfasis en el precio de venta y están enfocados a la venta diaria y semanal.

http://radio.rpp.com.pe/ventanaeconomica/claves-para-manejar-eficientemente-una-tienda-yo-bodega/

 3. En el segmento de supermercados tradicionales, los locales poseen una mayor área de venta, situándose entre los 3.000 m2 y 6.000 m2 de superficie. El número de productos es mayor que en los segmentos anteriores, llegando a ofrecer cerca de 10 mil productos, también incluye vestuario, hogar y electrónica aunque en menor variedad que los hipermercados. La periodicidad de la venta es semanal y quincenal.

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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4. Por último, el formato hipermercado posee salas de venta sobre 10.000 m2 y ofrece a sus clientes la más variada gama de productos disponibles, no sólo en alimentos y abarrotes, sino también vestuario, hogar y electrónica, junto con poseer precios bajos para los productos de baja rotación. Adicionalmente, cuentan con servicios de comida, cafetería y pastelería. Su periodicidad es quincenal y mensual.

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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Actualmente, los supermercados son el canal de distribución de ventas al detalle más importante de consumo masivo. El progreso de las ventas en la industria ha estado relacionado con el aumento del ingreso per cápita y con la mayor presencia de supermercados, los que han ido captando paulatinamente más consumidores desde los canales de ventas tradicionales, como lo son almacenes, ferias y mercados. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Se estima que los supermercados concentran un alto porcentaje del consumo en alimentos y productos básicos para el hogar a nivel nacional, los que incluyen además, productos no comestibles como vestuario y equipamiento para el hogar.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> __**@Plagas:**__ <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Se puede entender como plaga a un conjunto de seres vivos que por su abundancia y características pueden causar problemas a nivel sanitario y económico a la población, reduciendo la calidad y disponibilidad de los recursos que son afectados. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En el año 1988, la Organización mundial de la Salud (OMS) define el concepto de plaga urbana como: "especies implicadas en la transferencia de enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño o deterioro del hábitat y del bienestar urbano, cuando su existencia es continua en el tiempo y está por encima de los niveles considerados de normalidad", haciendo alusión al concepto de "Umbral de Tolerancia" el que se define como el límite a partir del cual la densidad de población que está formando la plaga es tal que puede causar molestias y problemas a nivel sanitario y ambiental además de pérdidas económicas.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Las plagas más importantes y comúnmente encontradas en supermercados son: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Cucarachas <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Diversos agentes presentes en productos almacenados, como escarabajos y mariposas nocturnas. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Moscas. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Aves. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Roedores.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El control de plagas en estos recintos abarca distintas secciones, tanto internas como externas, incluyendo además áreas aledañas, como la recepción de mercaderías, zona de elaboración de productos alimenticios, sector de empaque, depósitos y almacenes, zona de vestuario y baños del personal. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> También se debe tener en cuenta otros aspectos fundamentales donde podrían generarse problemas, como lo son los medios de transporte e instalaciones o depósitos de proveedores (exigir certificados de control de plagas). <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Todo esto se debe a que los insectos y roedores no aparecen de la nada, sino que ingresan desde el exterior, a través de deficiencias en la infraestructura (problemas de hermetismo), también por las mercaderías o insumos desde los depósitos de los proveedores o en los propios vehículos de transporte y por último, por problemas en el manejo de la basura (frecuencia de retiro, disposición final etc.).

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por lo tanto, las áreas claves para atacar este problema son: área de delicatessen, panadería, área de restaurantes, áreas de almacén y recepción de botellas, pasillos de alimento para mascotas, área de alimentos perecibles, sección de frutas y vegetales, salas de descanso y vestidores de empleados, departamento de carnes y el área de disposición de basuras tanto dentro como fuera del recinto. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los espacios vacíos detrás y entre las estanterías, así como también las esquinas donde se almacenan carnes, se presentan como lugares en los que fácilmente es posible encontrar cucarachas, hormigas y roedores, debido a la gran cantidad de residuos orgánicos que allí se acumulan. Estos espacios son un verdadero desafío al momento de tratar estas plagas, dada la gran dificultad para acceder a ellos y mantenerlos correctamente limpios e higiénicos.

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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Deben realizarse inspecciones periódicas, dejando registros de lo <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">s hallazgos y tratamientos realizados. También debe elaborarse un plano del recinto, destacando aquellas áreas que presenten mayor reincidencia en plagas. Se recomienda utilizar colores que permitan visualmente facilitar dicha problemática, como se presenta a continuación:



<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> __**@ROEDORES:**__ <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Roedores como las ratas y ratones destacan entre las especies de vertebrados que se han aclimatado al entorno humano, invadiendo casas e instalaciones, contaminando o consumiendo los alimentos llegado así a constituir un riesgo para la salud y para los sistemas productivos. De allí su denominación de Roedores Domésticos. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pertenecen al orden Rodentia, familia Muridae. Las especies más asociadas a establecimientos humanos en zonas urbanas son: Ratón (Mus musculus), rata gris o de las alcantarillas o guarén (Rattus norvegicus) y la rata negra o rata de techo (Rattus rattus). Todas ellas especies exóticas en Chile.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Imágenes: []

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Estos animales son portadores de enfermedades y parásitos, además, arrasan y contaminan cosechas y alimentos, instalaciones de almacenamiento y embalaje y ponen en riesgo los procesos y productos alimenticios. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Estas y muchas otras razones justifican su control. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Es importante a tener presente que, más allá de su mal aspecto y peor fama, tanto ratas como ratones representan realmente un gran y constante peligro para la salud humana: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Devoran alimentos o los contaminan con sus excrementos, orina, pelos o con la diseminación de gérmenes y agentes patógenos. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Destruyen diferentes materiales de embalaje. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Dañan instalaciones porque roen maderas, tuberías, cables eléctricos, etc. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Construyen madrigueras en terraplenes, taludes, etc. Destruyendo este tipo de obras y estructuras. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Inquietan a los animales de granja y de abasto. Las consecuencias son: disminución de la producción lechera, de la producción de huevos y pérdida de peso. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Con su actividad roedora provocan daños avaluados en de millones de dólares a nivel mundial, pero las pérdidas por contaminación son aún mayores. Destruyen miles de millones de toneladas métricas de alimentos al año y contaminan por lo menos el triple del alimento que son capaces de consumir. Para entender esto último y a modo de ejemplo para ver el potencial daño, al tener 20 ratas eliminando sus deposiciones sobre los alimentos almacenados, estas pueden contaminar alrededor de 1000 kilos en un lapso de 15 días. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> • Transmiten al hombre y a los demás animales enfermedades por vía directa. Más de 200 organismos patógenos (virus, bacterias, mohos, gusanos, artrópodos etc.) se asocian con la rata. Por ejemplo, son responsables indirectos de la transmisión de enfermedades a través de sus ectoparásitos específicos, como el de la peste bubónica por la pulga tropical de las ratas. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Otro ejemplo de enfermedad transmitida por diferentes tipos de ratas y de ratones es el hantavirus, infección transmitida a través de sus excrementos, orina o saliva al ser humano. Los desechos biológicos de las ratas infectadas pueden secarse y transformarse en polvo y así por medio del viento, la materia en suspensión contaminada puede ser aspirada por las personas. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El síndrome pulmonar del Hantavirus es una seria y a menudo letal enfermedad respiratoria. Originalmente descrita antes de la Segunda Guerra Mundial en Manchuria y posteriormente identificada durante la Guerra de Corea (1951), está hoy presente en Asia, principalmente en China. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los roedores domésticos no trasmiten hantavirus, sólo las especies silvestres que viven de preferencia en zonas rurales, sin embargo, cabe destacar que estos roedores pueden incursionar en lugares poblados. El Hantavirus además no infecta a otros animales, como perros, gatos y especies de granja.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> __**@Legislación:**__ <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Reglamento Sanitario de los Alimentos. DTO. N°997/96, Párrafo V: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> De los requisitos de higiene de los establecimientos: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los supermercados corresponden a un establecimiento donde se tendrán almacenados diversos alimentos, ya sea en sus bodegas como en los pasillos de venta. Por lo tanto según el Artículo 47 del Reglamento Sanitario de los Alimentos, se debe aplicar un programa preventivo eficaz y de lucha contra plagas. Por otra parte es importarte una inspección periódica con el fin de confirmar la ausencia de infestación. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Según el Artículo 48, en caso de invasión de una plaga como roedores, el supermercado debe implementar medidas de erradicación, las que deben ser llevadas a cabo según la reglamentación vigente y únicamente por empresas autorizadas para estos fines (Reglamento de pesticidas de uso sanitario y doméstico). <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> De no ser eficaces las medidas de prevención contra roedores pueden emplearse plaguicidas y rodenticidas, en este caso y según lo estipula el artículo 49, se debe considerar antes de su uso, el proteger los alimentos de la contaminación. Además luego del uso de plaguicidas se deben de eliminar todos los residuos de estos.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> **@Prevención de roedores en los supermercados:** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Es muy importante dentro del protocolo en cuanto al control de roedores del supermercado contar con ciertas medidas de prevención tales como:

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Capacitación del personal: El personal del supermercado debe tener claro ciertas maneras de detectar la presencia de roedores, tales como el reconocer las fecas de estos, vigilancia de envases que contienen alimentos, entre otros.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Mantener las puertas permanentemente cerradas: Esto es de suma importancia que junto con el que no exista acceso de animales por ventanas, techos, desagües, etc.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> -Mantención de desagües con rejillas.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Mantención de basureros en buen estado y con tapa.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - No almacenar alimentos en casilleros o lugares no habilitados para este fin.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Vaciamiento continúo de desechos y zona donde se almacenen alimentos que deban ser devueltos.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Evitar acumulo de escombros, desechos y artefactos sin uso ya que proporcionan a los roedores un lugar donde anidar y esconderse. Eliminar malezas o arbustos alrededor del edificio ya que pueden servir de refugio a ratas y ratones facilitando su invasión al local.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El personal debe dar aviso a su superior siempre que exista alguna falla en los puntos antes mencionados de manera de solucionar el problema con rapidéz. Es evidente además que se debe cumplir con el programa de sanitización, limpieza y control de plagas periódicamente. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por otro lado es fundamental que el personal conozca los problemas y enfermedades que puede traer consigo una plaga de ratones y la importancia que tienen los puntos antes mencionados.

__**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Identificación de una infestación de roedores: **__ Existen varias señales de infestación con estos animales en la instalación. Las principales son:
 * Hallazgo de excretas.
 * Sendas.
 * Abundancias de pisadas y hallazgo de uñas y pelos.
 * Mordidas en cereales, sacos, papeles, madera y otros materiales.
 * Orinas:son fosforescentes.
 * Presencia de ratas a la luz del día y en lugares concurridos

__**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Medidas de Control para Roedores (Desratización): **__

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos y el Reglamento de pesticidas de uso sanitario y doméstico, las empresas encargadas del manejo de plagas en los supermercados solo pueden utilizar determinados métodos de control y disponer de ellos de forma específica. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un supermercado, no pueden existir trampas ni cebos de ningún tipo, tanto en las salas de venta como en las de proceso de las secciones perecibles.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dentro de las bodegas pueden existir trampas pegajosas, las cuales deben estar debidamente rotuladas, numeradas, y señalizadas, además de estar graficada su ubicación en el plano de Manejo Integrado de Plagas del local. Estas trampas deberán ser reemplazadas en determinados casos como: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> -Cuando existan indicios de captura <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> -Cuando la adherencia de la placa al tacto sea insuficiente <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> -Cuando exista deterioro físico (aplastamiento, humedad, etc.) <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En cuanto al control de roedores en el perímetro del local, cada supermercado cuenta con un cordón sanitario consistente en cebos, bloques o envases plásticos que deben estar puestos en cajas o tubos debidamente rotulados, numerados e identificados a una distancia no mayor a 20 metros. El cambio de los cebos debe ser mensual o cuando lo ameriten determinadas situaciones, tales como:

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Cuando exista consumo medio o completo <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Cuando exista extravío <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - Cuando exista deterioro físico de la caja o tubo cebador.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los cebos deben estar mezclados con rodenticidas (raticidas) y ser de un material atrayente. Se instalan en el área con el fin de que el roedor localice y consuma el cebo (veneno), de esta manera se evita el acceso a las áreas protegidas ya que el raticida satisface una necesidad alimenticia y a su vez el realiza el control y eliminación de los roedores.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> **Cebos tóxicos:** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los rocienticidas o cebos tóxicos para controlar roedores son de dos tipos agudos y crónicos.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> a) agudos, también Ilamados de dosis única, porque con una sola ingestión tienen efectos mortales. La muerte se produce en pocos minutos o, a más tardar, algunas horas después de la ingestión. Estos cebos tóxicos generalmente tienen una alta concentración de veneno, lo cual hace que muchas veces sean poco apetecibles y puedan provocar rechazo. Además, esta alta concentración de veneno hace que la mayoría de los cebos tóxicos agudos sean peligrosos para el hombre y para especies que no se desea combatir. Si bien es mucho más seguro y efectivo usar cebos tóxicos anticoagulantes, hay situaciones en que se requiere el uso de cebos tóxicos agudos para lograr la rápida eliminación de los roedores, por ejemplo cuando el riesgo de enfermedades es grande. Los cebos tóxicos agudos disponibles en el mercado son elaborados principalmente en base a arsénico y fosfuro de zinc.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> b) crónicos (anticoagulantes), también denominados de dosis múltiple, porque requieren varias comidas para tener efectos letales. Sin embargo, últimamente han aparecido tóxicos con el mismo efecto (anticoagulante) pero de una sola ingestión. Los anticoagulantes actúan directamente sobre el mecanismo de coagulación de la sangre en forma acumulativa, provocando la muerte por hemorragias internas entre los 4 y 7 días después de que el animal ingirió la dosis mortal. Debido a que actúan lentamente (poseen baja concentración de veneno), este tipo de cebos no produce rechazo en los ratones como suele suceder con los cebos agudos. En algunos casos, ratas y ratones desarrollan cierta resistencia a los efectos letales de algunos anticoagulantes (como la warfarina), lo que no sucede con los cebos tóxicos agudos.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La mayoría de los cebos tóxicos que se comercializan (sean de tipo agudo o crónico) se presentan en la forma de granos sueltos y unos pocos en forma de pellets o en polvo. También algunos se encuentran disponibles en bloques de parafina para evitar que se deterioren en aquellos lugares con mucha humedad, además de que se manejan más fácilmente y no son atractivos para las aves. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Independientemente del cebo tóxico que se utilice, éste debería colocarse en recipientes pequeños con el fin de: evitar que se desparrame, protegerlo del polvo y la humedad y, de ser necesario, poder reubicarlo fácilmente sin tocarlo con las manos. Nunca colocar demasiado cebo tóxico en cada recipiente para así poder verificar si los animales lo están consumiendo o no. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Recordar que si el cebo tóxico es de ingestión múltiple hay que cuidar que los ratones tengan siempre cebo disponible. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Cuando se encuentre un animal muerto como consecuencia del control llevado a cabo, debería evitarse el contacto directo con el mismo utilizando guantes u otro elemento para recogerlo y, en la medida de lo posible, enterrar o quemar el cuerpo.

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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> []


 * Otros:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">media type="youtube" key="DpzpedZMPIE?fs=1" height="499" width="624"

__**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Protocolo de control de roedores en Supermercado "X": **__

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> a) Control Químico: Aplicación de rodenticidas en base a Bromadiolona al 0,005% u otro similar, en sus presentaciones de pellet, para interiores, bloque parafinado, resistente a la humedad, para exteriores y líquido para sectores con alta cantidad de alimento disponible.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Presentación: Para el control de roedores: ubicar a 1,5 mt de altura una placa de PVC con el N° de cada unidad y el ingrediente activo utilizado. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En el suelo, el cebo, con su elemento de protección con etiqueta plástica, que señala el N° e ingrediente activo. Además como protección adicional, el cebo debe ir anclado a la pared <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Todo esto se traduce en mayor seguridad y un doble marcaje a modo de evitar pérdidas de posición de las unidades <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Trampa química:

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Logos que tienen que ir en pared y en la unidad de monitoreo: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> b) Control NO Químico (áreas limpias): Instalación de Trampas Pegajosas para Roedores, para captura de roedores, debidamente rotulado. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Trampa pegajosa: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">c) Respaldo administrativo del servicio: En base al diagnóstico más la información recolectada en la primera visita de los técnicos se establece un mapeo de las unidades de control. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Identificacion en mapa de como se deberia señalizar las trampas en el supermecado: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">d) Con la información recolectada en cada visita se entregan informes de comportamiento en el tiempo <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Gráfico de la planilla que muestra el control de roedores en X tiempo:

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

En el control de roedores es fundamental además, descubrir el o los puntos de entrada de estos animales en la instalación. De esta manera se entiende que una desratización no consista solamente en distribuir raticida de forma más o menos inteligente, sino que se necesita un operario que mantenga la atención sobre todo lo que le rodea, para descubrir agujeros que pueden estar siendo utilizados por los roedores.

__**Control de roedores por parte de empresa especializada:**__ <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">media type="youtube" key="6wY-FK9noIc?fs=1" height="385" width="640" <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> ==

Conclusiones:

1) Gran desarrollo de la industria de Supermercados: en los últimos 20 años la industria de los supermercados se ha expandido en forma notable, concentrando gran parte del consumo nacional de insumos básicos y en especial, alimentos, con lo que también ha aumentado el riesgo de concentrar organismos que constituyen plagas tales como los roedores.

2) Perdidas y Daños: debido a la gran importancia que tienen los supermercados como proveedores de alimentos, una infestación con cualquier tipo de plaga traerá consigo importantes perdidas económicas para la empresa debido a la mala publicidad que se levantaría en torno al evento, junto con posibles daños a la salud de los trabajadores y consumidores de los alimentos que el supermercado ofrece.

3) Manejo Integrado de Plagas: en cuanto a esto, el rol del Médico Veterinario es fundamental asesorando principalmente al supermercado debido a que el plan de Manejo Integrado de Plagas considera muchos factores como la evaluación de la infestación, la empresa acreditada para tratar la infestación, la educación de los trabajadores, el control, etc.